Sussex spaniel to pies średniej wiekości, dobrze zbudowany, krępy z dość krótkimi, mocnymi nogami. Ma szeroką głowę i zmarszczony, pytający wyraz twarzy. Krótka, bujna sierść występuje w najpiękniejszym umaszczeniu: soczyste złoto-wątrobiane, przechodzące w złoto na końcówkach włosa. Dorosłe sussex spaniele mierzą 38-41 cm i ważą około 23 kg.
Rasa sussex spaniela powstała na początku XIX wieku ze skrzyżowania różnych ras spanieli. Największe zamiłowanie do tej rasy miał pan Fuller, właściciel ziemski z Essex. Posiadał różne typsy spanieli, w tym sussex spaniele. Hodował je i był właścicielem rasy przez 50 lat, do lat 50-ych XIX wieku. W okresie II Wojny Światowej rozmnożyło się tylko kilka psów tej rasy. Uważa się, że po wojnie pozostało zaledwie 5 sussex spanieli. Naszczęście rasa miała oddanych miłośników, którzy utrzymali ją przy życiu, aczkolwiek nadal jest ona nieliczna.
Szczęśliwe i potrafiące się przystosować psy potrafią być niefrasobliwe, dlatego ważne, by w wieku szczenięcym miały kontakt z dziećmi, psami, kotami, itp. Uwielbiają polowania i zdarza się, że na spracerze zainteresowane są tylko tym, więc od małego należy je trenować. Warto poświecić im czas, gdyż dzięki temu będziecie mieć szczęśliwego i wiernego towarzysza.
Sussex spaniele to stosunkowo zdrowa rasa, lecz jakie wiele innych psów mogą cierpieć na dysplazję stawów biodrowych (która może doprowadzić do problemów z poruszaniem się) oraz wypadanie dysku. Mają też skłonność do infekcji usznych.
W młodym wieku nie należy ich przetrenować. Wymagana jest stymulacja, gdyż szybko się nudzą. Jako, że są to wiejskie psy, dorosłe sussex spaniele potrzebują co najmniej dwóch godzin ruchu dziennie.
Pies potrzebuje zbilansowanej diety bogatej w składniki odżywcze i ciągłego dostępu do wody. Aby utrzymać psa w dobrej formie ważne jest jego regularne ważenie oraz badania. Psa należy karmić przynajmniej dwa razy dziennie i zgodnie z zaleceniami producenta karmy.
Z reguły zaleca się szczotkowanie i czesanie kilka razy w tygodniu . Należy czyszcić im uszy i zwracać uwagę na ciała obce. Włosy wokół opuszków trzeba przycinać, a spomiędzy pazurów usuwać nasiona traw.
Mimo, że większość ras psów jest postrzeganych jako łatwo akceptujące dzieci, wszystkie zwierzęta powinny zostać przysposobione do obecności małego dziecka. Dzieci powinny zostać przygotowane do obecności zwierzęcia, nauczyć się szacunku dla jego natury oraz i poznać zasady bezpieczeństwa w codziennych kontaktach. Niezależnie od tego małe dzieci nigdy nie powinny być pozostawione z psami bez opieki dorosłych, którzy powinni nadzorować ich każdą interakcję.
